水耕トマトやられたorz,ベジタリアン麻婆豆腐

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水耕収穫.
トマト75個にシシトウ20個.


なんとトマトに幼虫さんが!
今までは形跡さえなかったのに.やっぱ昨日の溶液全量交換が利いてるな.
溶液捨てるの勿体ないので,全部吸わせる為にエアレーションも止めて一日放って置いたから,株が弱ったのであろう.


枯れた所やトマトを採った後の軸など,余分な部分を剪定した.
必要な所に栄養が届き,表面積の減少による溶液の消費量低減が狙いである.


ルッコラ.この季節でも快調だ.
しかし同じアブラナ科が全滅なのに,こいつだけ幼虫も食わないというのは,何か理由がありそうではある.
知ったらもう作れなくなりそうなのでとりあえず追求はしないでおこう;;


少し場所が出来たので,こんなものを撒いてみた.
レタスは今でも育つが,特にチンゲンサイが怪しい.単なる餌と化すかも知れない.


久しぶりのトレーニングで無償に蛋白質を摂りたくなったのでマーボーを作った.
干しシイタケをじっくり戻した出汁に醤油,トウチ,豆板醤,にんにく,ショウガ,唐辛子,シシトウ,玉葱,枝豆の葉を入れ,大豆煎り粉入り塩コショウと仕上げにゴマ油をほんの少しだ.
肉?なにそれ,美味しいの?(←美味しいです)俺ベジタリアンだから!
肉なんぞなくても植物の旨味が濃縮されているのである!
ちなみに材料のうち自分で作った,あるいは貰ったものはショウガ,トウガラシ,シシトウ,枝豆の葉である.
中国産が干しシイタケ,醤油,トウチ,豆板醤,ニンニクで,豆腐だけが多分国産であろう.
その豆腐だが,ベクレってるかどうかはともかく,切ったあとトレイに戻して電子レンジで加熱し,鍋に入れてからも最低2分位は煮込むべし.
豆腐の中が冷たいと,食ってる間にどんどん汁が出てきて,トロみが緩い,素人が作った残念なマーボーになるから注意しろよ!

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me 小津雪ヲ: 生きるとゆう事は,雑多な問題に対処するとゆう事.
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