私の姿造りの作り方

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色々な姿造り

以下,作例です.参考になればと.

ショアジギで仕留めたカンパチ.
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エステル0.5号(2.2lb) で仕留めた34cmカンパチ.
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初夏の青物狙いと言えばこいつ.カツオ(マルソウダ).
皮は軽く炙っている.
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我が生涯に一片の悔いなし(ホァァァアァアアァァ!!!)
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皮を引いて.太刀魚酢洗いと共に.
こんな感じで無添加のワインで一杯やる事が多い.
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ツバス.
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ツバス別個体.
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アジ,メバル,ツバス三種盛り.
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メバル三連星.
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赤メバル.
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黒メバル.
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チャリコ.
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黒鯛(チヌ,キビレ)
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年無し.
普通の姿造りが出来る様な巨大な皿はうちにはなかった.
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色々な姿造り(2020追記: ちらし寿司バージョン)

一時期FB投稿のネタとして色々作ってみた.
もちろん酢飯は三分づきである.

かんぱち┣¨━━━━(´Д`)━━━━ン!!!
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Wかんぱち┣¨━━━━(´Д`)━━━━ン!!!!
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マハタ┣¨━━━━(´Д`)━━━━ン!!!!
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ガシラ┣¨━━━━(´Д`)━━━━ン!!!!
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ツバス┣¨━━━━(´Д`)━━━━ン!!!!
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以上,いかがだったでしょうか.
良い魚が釣れたらやってみて下さい.

アセ寿司はこちら:

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書いた人

me 小津雪ヲ: 生きるとゆう事は,雑多な問題に対処するとゆう事.
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